Lokma, İzmir yüzyıllardır süregelen, vazgeçilmez bir tatlıdir. Taze ya da gevrek hamurdan yapılan ve şerbet içinde yüzdürülen lokmalar, üzerine nar ekstralarla süslenerek servis edilir. Her bir lokma, bu şehirdeki tarih mirasının bir yansımasıdır ve lokma severlerin mutlaka denemesi gereken bir incelik kaynağıdır. Buca'daki